Griláž

Rozpuštěný cukr promíchaný s máslem a kondenzovaným mlékem, vytvořený griláž natřený na oplatky v lednici ztuhnutý.

Ingredience:

250 g	másla
397 g	sladkého kondenzovaného mléka
180 g	dortových oplatků
180 g	cukru krystal
150 g	mletých vlašských nebo lískových oříšků

Postup:

1. V hrnci, za stálého míchání, rozpustíme cukr na karamel
2. Postupně přidáváme máslo a sladké mléko, stále pomalu mícháme, až se vše úplně rozpustí a vznikne hmota bez žmolků
3. V této fázi přidáme mleté ořechy
4. Počkáme, až hmota mírně vychladne, nebude se roztékat, ale musí být stále hodně teplá, natřeme s ní oplatky, které skládáme postupně na sebe, končíme samozřejmě nepotřenou částí oplatku
5. Naplněn oplatky mírně zatížíme a dáme do ledničky do druhého dne odležet
6. Nakrájíme na řezy a můžeme podávat.