REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Gratinovaný kozí sýr s toasty

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kozí sýr obalený do parmské šunky, povolený pod grilem a servírovaný s opečenými bagetami.


Ingredience:
4 kskozí sýry s bílou plísní
4 ksparmské šunky
4 ksvícezrnné bagety
4 lžičkybalzamikového octa
4 lžičkyolivového oleje
čerstvě drcený pepř
česnek
olej na smažení

Postup:

1. Ze sýrů odkrojíme horní část, sýry zabalíme po obvodu do plátků parmské šunky, ovážeme je provázkem a pokapeme olivovým olejem
2. Sýry vložíme do zapékací misky pod rozehřátý gril, když sýry začnou měknout a na povrchu se objeví pěna, vyjmeme je z podgrilu
3. Okořeníme drceným pepřem a pokapeme balzamikovým octem
4. Sýry servírujeme teplé, doplněné o topinky z plátků baget potřených česnekem.

Příprava topinek:
Bagetky nakrájíme na plátky asi 1 cm široké a opečeme je dozlatova z obou stran na dobře rozehřátém oleji.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy