REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Gratinované telecí řízky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Telecí řízky nejdříve opečené na oleji, poté zapečené se žampiónovou směsí, šunkou a nastrouhaným tvrdým sýrem, servírované se zahuštěnou a ochucenou šťávou z opékání.


Ingredience:
6 kstelecích řízků
6 ksplátků šunky
3 ksvajec
250 mlvývaru z masoxu
150 gnastrouhaného tvrdého sýra
100 gžampiónů
50 gmásla
15 ghladké mouky
worcestrová omáčka
olej
pepř
sůl

Postup:

1. Telecí řízky si opláchneme, osušíme, po obvodu na 3 místech nařízneme, naklepeme a osolíme
2. Očistíme si žampióny, nakrájíme na tenké plátky a na 20 g másla podusíme doměkka, poté měkké žampióny zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme, dokud vejce neztuhnou, měla by nám vzniknout řidší směs, kterou si dáme zatím stranou
3. Pak si na pánvičce si rozehřejeme olej, telecí řízky opečeme z obou stran a přeložíme do zapékací misky lehce vymazané olejem
4. Olej po opékání kotlet slijeme a do pánvičky dáme zbytek másla, které po rozehřátí zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a za neustálého míchání odvaříme připečenou šťávu, dochutíme worcesterem, pepřem a solí 5. Poté si kotlety v zapékací misce si potřeme žampiónovou směsí, poklademe plátkem šunky a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem, vložíme do předehřáté trouby pod gril a zapékáme, dokud se sýr neroztaví
6. Zapečené kotlety servírujeme přelité připravenou šťávou například s vařenými brambory a kompotem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Melounová kuchařka – výběr 18 TOP receptů z melounu

Sezóna melounů nám každý rok umožní připravit některé skvělé recepty právě ze sladké dužiny jak vodního melounu, tak i z dalších druhů této sladké pochutiny. Vybrali jsme pro vás z databáze naší internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz naše nejlepší vyzkoušené recepty právě na sladké melouny.

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy