Tato glazura dodá pečené drůbeži pikantní chuť a exotické aroma.
Ingredience:
| 2 lžíce | sojové omáčky |
| 1 lžíce | suchého sherry |
| 1 lžíce | tekutého medu |
| 2 lžičky | třtinového (hnědého) cukru |
| 1/4 lžičky | čínského koření pěti vůní (badyán, fenykl, skořice, hřebíček, pepř) |
| 125 ml | vody |
Postup:
1. Sójovou omáčku přivedeme na mírném ohni k varu, necháme 1 minutu probublávat, pak přidáme vodu, med, sherry, tmavý cukr, koření, promícháme a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí
2. Touto glazurou potíráme pečenou drůbež.











































