20 minut(y) + vychlazení v ledničce
Náročnost 1
Je španělská polévka původem z Andalusie, ve které je mnoho nastrouhané zeleniny a jejím základem je rajčatový protlak, česnek a olivový olej.
Ingredience:
| 300 g | salátových okurek |
| 300 g | rajčat |
| 100 g | rajčatového protlaku |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 3 ks | papriky |
| 1 dl | olivového oleje |
| 1/2 l | masového vývaru nebo vody |
| kostky suchého chleba | |
| mletý černý pepř | |
| chilli | |
| sůl |
Postup:
1. Okurky, cibuli, oloupaná rajčata, papriky zbavené jadřiců a česnek pokrájíme na kousky, přidáme vodu a rozmixujeme
2. Přidáme rajčatový protlak a olivový olej a opět promixujeme
3. Podle chuti přidáváme sůl, pepř a chilli
4. Necháme uležet v ledničce
5. Při podávání, porce polévky zdobíme kostkami suchého chleba.
Takto připravená polévka vydrží v chladničce 5 až 6 dní.
Líbí se mi
8 lajků
Předchozí
Fazolová polévka z restaurace El Bulli s petrželovou picadou
Fazolová polévka z restaurace El Bulli s petrželovou picadou
Další
Gazpacho – ikona španělského léta
Gazpacho – ikona španělského léta
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.