Veka plněná rajčaty, sýrem a cibulí, přelitá olejovou směsí, zapečená v alobalu.
Ingredience:
| 120 g | plátkového sýru |
| 4 ks | rajčat |
| 2 ks | lahůdkových cibulek |
| 1 ks | veky |
| Na olejovou směs: | |
| 1 svazek | petrželky |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 1 ks | stroužku česneku |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Veku nakrájíme na plátky, ale nedokrojíme ji úplně ke kraji, zůstane nakrájená do hřebenu
2. Olej promícháme s nadrobno nasekanou petrželkou, solí, pepřem a oloupaným prolisovaným stroužkem česneku
3. Mezi každý nakrojený plátek veky dáme kousek sýru, půlku kolečka rajčete a nakrájenou cibulku
4. Naplněnou veku přelijeme olejovou směsí, zabalíme ji pečlivě do alobalu, dáme do předehřáté trouby na 200 °C a zapečeme 20 minut, na závěr alobal rozevřeme a k vůli barvě veku ještě 10 minut dopečeme při 190 °C.










































