ReceptyOnLine / Jídla / Teplá jídla (hlavní chod) / droby (vnitřnosti) / restované, opečené na oleji / Flambované telecí ledvinky II.

Flambované telecí ledvinky II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

15 minut(y)

Náročnost 3

Vytisknout Odeslat emailem

Orestované kousky ledvinek, zalité brandy.

Ingredience:

	Recept na 4 porce:
4 ks	telecích ledvinek
80 g	másla
3 lžíce	brandy
	mletý pepř
	sůl

Postup:

1. Telecí ledvinky rozkrojíme po délce, ostrým nožem vykrojíme močovody a nakrájíme na kousky velikosti ořechu
2. Prudce je opečeme po všech stranách na polovině rozehřátého másla, osolíme, opepříme a urovnáme na nahřátou misku
3. Zbylé máslo přidáme na pánvičku, rozehřejeme je, zalijeme brandy a zapálíme
4. Hořící omáčku nalijeme na ledvinky a hned podáváme.

Doporučení:

– Příloha: Vařená rýže.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předchozí
Flambované telecí ledvinky

Další
Hovězí játra na slanině II.

reklama

Nejnovější články

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Už žádné číské dorty! Lučina Smetanová vykouzlí svěžejší, ale přesto plnou chuť cheesecaku

Čistá chuť přírody, to je Lučina – tradiční, česká značka, která s láskou vyrábí své poctivé produkty z kvalitních a přírodních surovin, již od roku 1981. Na začátku byla Lučina kostka, v průběhu let se však portfolio Lučiny postupně rozrůstalo o další přírůstky a dnes můžeme v obchodě nakoupit přes 30 různých produktů – od krémového žervé přes salátové sýry až po lahodný skyr či smetanový sýr ze kterého lze upéct ten nejsvěžejší smetanový cheesecake, který jste kdy ochutnali.

číst dále ...

Tonka – fermentovaná semena tropického stromu

V tonce se dokonale prolíná chuť vanilky, mandlí a rumu. Fermentovaná semena tropického stromu, která vypadají jako černé fazole s vrásčitou slupkou, dokážou skvěle nahradit vanilku.

číst dále ...

Velikonoční pokrmy napárované s našimi víny

Během největších křesťanských svátků se nemusíme bát dát si sklenku vína. Vždyť přece jedním ze zázraků samotného Ježíše Krista bylo, že na svatbě v Káni Galilejské proměnil vodu ve víno. Jaké tedy zvolit k vejcím, mazanci či jehněčímu? O své tipy se s námi podělí národní sommelierka Klára Kollárová, která doporučuje sáhnout po vínech zrozených na moravských a českých vinicích.

číst dále ...