20 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 2
Sálat z čerstvého, sladkého fenyklu a jarní cibulky, promíchaný s ochucenou majonézou, servírovaný vychlazený, ozdobený rajčaty nakrájenými na měsíčky.
Ingredience:
| 5 ks | hlíz sladkého fenyklu |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 2 ks | rajčata |
| pažitka | |
| sůl | |
| Na ochucenou majonézu: | |
| 200 g | majonézy |
| 1 lžíce | estragonového octa |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| 1 lžička | dijonské hořčice |
| worcestrová omáčka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Fenykl si očistíme od zbytků lodyh, oloupeme tvrdší slupku, omyjeme, nakrájíme na tenké nudličky a vložíme do salátové mísy
2. Jarní cibulku omyjeme, nakrájíme na slabá kolečka a přidáme k fenyklu 3. Majonézu smícháme s octem, hořčicí, cukrem, několika kapkami worcestrové omáčky, trochou pepře a soli
4. Ochucenou majonézu důkladně promícháme v misce s fenyklem a necháme odležet v chladu
5. Vychlazený salát servírujeme ozdobený rajčaty nakrájenými na měsíčky a nasekanou pažitkou.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.