55 minut(y)
Náročnost 2
Tento recept na Falafel burger s červenou řepou pochází od bloggerky Gábi v kuchyni. K němu si můžete třeba dopřát pečené batáty, brambory či červenou řepou.
Ingredience:
| Ingredience pro řepový burger: | |
| 200 g | směsi Crispins na cizrnový falafel |
| 1 ks | větší červená řepa |
| 300 ml | studené vody |
| 1 hrst | mletého římského kmínu |
| 1 hrst | nasekaného koriandru |
| 2 lžičky | oleje |
| pepř | |
| sůl | |
| Ingredience na avokádový dip: | |
| 1 ks | avokádo |
| 1 ks | malá červená cibule |
| 1 ks | stroužek česneku |
| pepř | |
| sůl | |
| Ingredience na hummusový dip: | |
| 200 g | směsi Crispins na cizrnový hummus |
| 60 g | sezamové pasty |
| 600 ml | studené vody |
| chilli paprička | |
| pepř | |
| sůl | |
| Ingredience na kompletaci: | |
| hamburgerové housky | |
| mix salátů | |
| rajče |
Postup:
- Směs na cizrnový falafel Crispins smícháme s 300 ml studené vody. Dle návodu přidáme ještě 2 lžičky oleje, promícháme a necháme odstát alespoň 5 minut. Ke směsi přimícháme na jemno nastrouhanou červenou řepu. Nasekaný koriandr, namletý kmín a dochutíme solí a pepřem. Rukou tvoříme placičky. Pečeme buď na oleji, nebo v troubě.
- Na avokádový dip si rozmačkáme na prkýnku avokádo a dáme do misky. Přidáme prolisovaný česnek a najemno nakrájenou cibulku. Promícháme a dochutíme solí a pepřem.
- Hummus si připravíme z 200 g směsi Crispins. Přidáme 600 ml vody a rozmixujeme dohladka. Přidáme cca 60 g sezamové pasty a opět rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem nebo chilli papričkou.
- Kompletujeme do hamburgerových housek. Na vrchní stranu housky dáme připravený hummus, na spodní stranu housky dáme připravený avokádový dip. Přidáme plátek rajčete, mix salátu a falafelovou placku z červené řepy.
Podávat můžeme s pečenými batáty, brambory či červenou řepou.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.