45 minut(y)
Náročnost 2
Kombinace třešní s višněmi dodá džemu potřebnou hustotu, při přípravě džemů většinou třešně mícháme s jiným ovocem.
Ingredience:
| 2 kg | třešní |
| 1 kg | višní |
| 1,5 kg | cukru |
| pektogel | |
| hřebíček | |
| skořice | |
| zavařovací sklenice s uzávěrem |
Postup:
1. Omyté třešně a višně vypeckujeme a ve smaltové nádobě 10 minut povaříme, za občasného promíchání
2. Přidáme cukr, lžičku mleté skořice, lžičku roztlučeného hřebíčku a pektogel, vaříme do zhoustnutí hmoty
3. Džem plníme horký do čistých sklenic, důkladně je uzavřeme a necháme úplně vychladnout na utěrce dnem vzhůru.
Pektogel – Pektogel je želírovací prostředek, dává pokrmům konzistenci a zvyšuje viskozitu řídkých potravin a potřebnou hustotu.
Poznámka:Více o zavařování najdete zde: Konzervace, zavařování, sterilace.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.