30 minut(y)
Náročnost 2
Domací džem vyrobený z bezinek, ostružin, citronové šťávy a cukru.
Ingredience:
| Na 6 sklenic po 300 ml: | |
| 1 kg | želírovacího cukru 1:1 |
| 600 g | bezinek |
| 500 g | ostružin |
| šťáva z 1 citronu |
Postup:
1. Ostružiny a bezinky omyjeme, přebereme, necháme okapat a bezinky otrháme s pomocí vidličky ze stopek
2. Všechno ovoce smícháme s citronovou šťávou a želírovacím cukrem
3. Ovocnou cukrovou směs přivedeme za častého míchání k varu a asi 4 minuty vaříme klokotem, přitom stálé mícháme
4. Provedeme želírovací zkoušku; trochu ovocné hmoty kápneme na studený, zcela suchý talíř a pokud hmota ještě neželíruje, vaříme ji další 1-2 minuty (že směs želíruje poznáme tak, že při želírovací zkoušce ihned tuhne a dá se oddělit od talíře)
5. Džem naplníme do připravených sklenic, uzavřeme a asi 5 minut postavíme dnem vzhůru.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.