120 minut(y)
Náročnost 3
Skopové plece nakrájené na kousky, okořeněné a dušené s kapustou na slanině a cibuli.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 600 g | skopové plece |
| 300 g | kapusty |
| 50 g | slaniny |
| 50 g | tuku |
| 1 ks | cibule |
| 4 ks | stroužků česneku |
| hotová jíška | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| voda (vývar na podlití) |
Postup:
1. Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno 2. Slaninu nakrájíme na kostičky 3. Kapustu zbavíme zvadlých listů, opláchneme a nakrájíme na menší kousky 4. Vykostěné plece očistíme, opláchneme, osušíme, nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme 5. Na rozškvařené slanině orestujeme nakrájenou cibuli, vložíme připravené maso, přidáme česnek, mírně podlijeme vodou (vývarem) a zakryté dusíme za občasného promíchání a podle potřeby podlévání vodou(vývarem) do poloměkka 6. K poloměkkému masu přidáme pokrájenou kapustu a společně dusíme doměkka 7. Zahustíme hotovou jíškou a povaříme.
Doporučení:– Jako přílohu požijeme např. brambory.
Poznámka:– Vývar z kostky si nachystáme podle návodu výrobce nebo použijeme čerstvý (viz vývar-polévky). – Hotovou jíšku koupíte v každém supermarketu nebo si udělejte vlastní viz jíšky.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.