Očištěné překrájené lišky, podušené na rozehřátém másle, na kterém jsme nejdříve orestovali celé stroužky česneku, houby pak ochucené bílým pepřem, solí a promíchané s nasekanou petrželkou, servírované jako příloha ke grilovaným masům.
Ingredience:
| 400 g | lišek (hub) |
| 30 g | másla |
| 2 ks | stroužky česneku |
| petrželka | |
| bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Lišky si očistíme, větší kusy překrájíme, opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat
2. Poté si na pánvičce rozehřejeme máslo a vložíme oloupané celé stroužky česneku, které 5 minut restujeme, poté vyjmeme
3. Do másla po restování česneku přidáme lišky a dusíme, dokud nejsou houby měkké a šťáva vydušená
4. Nakonec dle chuti osolíme, opepříme a promícháme s nasekanou petrželkou, servírujeme jako přílohu k restovaným nebo grilovaným masům.










































