120 minut(y)
Náročnost 2
Menší kostky libového hovězího masa podušené na cibulce spolu s rajčatovým protlakem, hráškem a feferonkou.
Ingredience:
| 400 g | libového hovězího masa (bez kostí hovězí zadní nebo přední) |
| 400 g | čerstvého hrášku |
| 1 ks | feferonky |
| 1 ks | cibule |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| mletý černý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Naklepané maso nakrájíme na menší kousky
2. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme dorůžova na rozehřátém oleji v hrnci, přidáme maso a za stálého míchání ho opečeme
3. Podlijeme několika lžícemi vody, osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou
4. Tak za 15 minut poklici sejmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme ji, vše podlijeme 1,5 l teplé vody, rozmícháme a dusíme dále pod pokličkou
5. Po 30 minutách přidáme nadrobno pokrájenou feferonku, rajčatový protlak, hrášek a dusíme, až vše změkne.
Podáváme s vařenými těstovinami nebo rýží.
Poznámka:Pokud pokrm připravíme v tlakovém hrnci, podstatně zkrátíme jeho dobu přípravy. V tomto případě hrášek i s protlakem a feferonkou přidáme do pokrmu hned, jak maso zalijeme vodou, tlakový hrnec dobře uzavřeme a tak za 15-20 minut máme hotovo.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.