Houby orestované, pak podušené s česnekem a rajčaty.
Ingredience:
| 1000 g | hub |
| 100 g | rajčat |
| 40 g | strouhanky |
| 6 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| citrónová šťáva | |
| zelená petrželka | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky hub osmahneme na oleji, osolíme, opepříme a šťávu vydusíme
2. Přidáme jemně nakrájenou cibuli a utřený česnek, zakapeme zbytkem oleje, přisypeme strouhanku a společně podusíme
3. Asi po pěti minutách vložíme čtvrtky oloupaných rajčat, prohřejeme a podáváme
4. Porce zakapeme citrónovou šťávou a posypeme sekanou petrželkou.
Podáváme například s topinkami.











































