Základní recept na rýži připravenou dušením.
Ingredience:
| 320 g | rýže |
| 30 g | másla (tuku) |
| 1/2 ks | cibule |
| 0,5 l | vody |
| hřebíček | |
| sůl |
Postup:
1. Rýži přebereme, propláchneme studenou vodou, potom třikrát vařící vodou a necháme odkapat
2. Okapanou rýži vložíme do hrnce, zalijeme odměřeným množstvím vody, přidáme máslo (tuk), cibule se zabodnutým hřebíčkem, sůl a na zdroji tepla ji bez míchání přivedeme k varu, hrnec přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě nebo na plotýnce na malém plaménku, až změkne a bude sypká (rýže nesmí být mazlavá!)
3. Měkkou rýži sejmeme z tepelného zdroje, necháme stát 5 minut, pak odstraníme cibuli s hřebíčkem
4. Rýži nakypříme masovou vidličkou.















































