110 minut(y)
Náročnost 2
Dundee dort je tradiční skotský ovocný koláč ochucený rozinkami, mandlemi, kandovaným ovocem … znám je v mnoha verzích a podobách.
Ingredience:
| 225 g | hladké mouky |
| 175 g | rozinek |
| 150 g | změklého másla |
| 150 g | cukru krupice |
| 175 g | rybízu |
| 60 g | celých loupaných mandlí |
| 50 g | sušených třešní nakrájených na polovic |
| 50 g | směs barevné kandované kůry |
| 2 lžíce | mletých mandlí |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 3 ks | velká vejce |
| nastrouhaná kůra z 1 pomeranče | |
| nastrouhaná kůra z 1 citrónu | |
| dortová forma o průměru 18 cm | |
| (dezertní mléko - např. naše Salko) |
Postup:
1. Prosijeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme povolené máslo, cukr krupici a vejce, pomocí elektrického ručního šlehače si připravíme těsto hladké konzistence, pokud se vám bude zdát příliš suché, přidáme dezertní mléko
2. Do těsta zapracujeme rybíz, rozinky, třešně … prostě ostatní ingredience, těstem pak vyplníme dortovou formu
3. Povrch dortu poklademe mandlemi, opatrně, aby se vám v těstě neutopily
4. Dort dáme do středu trouby vyhřáté na 170 C a pečeme 90-100 minut, nebo tak dlouho, dokud těsto nebude pružné na dotek
5. Dort vyklopíme až po úplném vychladnutí.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.