Nepečené dukátky z ochucených rozvařených jablek, mandlí a potravinářského barviva, nakonec obalené v cukru, ozdobené brusinkami.
Ingredience:
| 400 g | jablek |
| 200 g | cukru krupice |
| 100 g | okloupaných mandlí |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| 1 ks | čirého dortového želé |
| šťáva z 1/2 citronu | |
| žluté potravinářské barvivo | |
| Na dohotovení: | |
| 80 g | cukru krupice na obalení |
| sušené brusinky |
Postup:
1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky, vsypeme do hrnce, přidáme krupicový cukr, vanilkový cukr, dortové želé, citronovou šťávu, promícháme a jablka rozvaříme na kaši
2. Oloupané mandle na jemno pomeleme, vmícháme do horké kaše a kaši přibarvíme potravinářským barvivem
3. Pak z připravené hmoty vytvarujeme menší dukátky, které obalíme v krupicovém cukru, ozdobíme brusinkami a necháme alespoň 2 dny zaschnout.











































