45 minut(y)
Náročnost 2
Dušená rolka z mletého kuřecího masa, vejce, mouky, mléka, cibule a koření, plněná mrkví, potřená bílkem.
Ingredience:
| 150 g | mletého kuřecího masa |
| 80 g | špaldové mouky |
| 20 g | olivového oleje |
| 1/2 lžičky | instantního polévkového koření |
| 1 lžíce | nasekané čerstvé petrželky |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | velké mrkve |
| 1/2 ks | malé cibule |
| trochu mléka | |
| bílek na potření |
Postup:
1. Mleté kuřecí maso smícháme s oloupanou na drobno nakrájenou cibulí, vejcem, na jemno nasekanou petrželkou, instantním polévkovým kořením, špaldovou moukou a mlékem
2. Připravenou hmotu rozprostřeme, do středu položíme očištěnou celou mrkev, zavineme a potřeme bílkem
3. Sekanou krátce orestujeme ze všech stran na rozehřátém oleji, podlijeme asi 2 dl horké vody, dusíme přibližně 30 minut a šťávu vysmahneme.
Vhodnou přílohou je dušený špenát s těstovinami.
