Do pěny vyšlehaná pěna z pomletého pečeného drůbežího masa, másla, vařené brambory …
Ingredience:
200 g | pečeného drůbežího masa |
50 g | másla |
2 ks | uvařené žloutky |
1 ks | většího vařeného bramboru |
mletý pepř | |
kari | |
sůl |
Postup:
1. Maso umeleme na jemno na masovém strojku
2. Máslo utřeme se žloutky, přidáme umleté maso a brambor
3. Ochutíme kari, mletým pepřem a solí
4. Ručním elektrickým šlehačem vše vyšleháme do pěny.