REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Dort s hráškem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Slaný dort připravený z těstového korpusu vyplněného vaječnou směsí s vložkou zeleniny.


Ingredience:
Na těsto:
250 gpolohurbé mouky
120 gmásla
1 ksvejce
2 lžícemléka
sůl
Na náplň:
450 ghrášku
300 gmíchané zeleniny
200 gkysané smetany
150 gměkkého salámu
150 gnastrouhaného tvrdého sýra
100 gsýra feta
5 ksvajec
mletý černý pepř
vegeta
sůl
máslo
Ostatní:
mouka na vysypání formy
tuk na vymazání formy
dortová forma

Postup:

1. Z mouky, másla, mléka, vajec a soli si připravíme těsto, které necháme 20 minut v chladnu odpočinout
2. Těsto rozválíme na pomoučeném vále do tvaru kruhu a přeneseme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy, vyplníme dno i boky
3. Měkký salám nakrájíme, míchanou zeleninu osolíme, opepříme, krátce orestujeme na rozehřátém másle a smícháme s hráškem
4. Tvrdý sýr nastrouháme
5. Do misky dáme celá vejce, smetanu a nastrouhaný sýr, směs osolíme, dochutíme vegetou případně ještě osolíme a vše promícháme
6. Do namíchané zeleniny přidáme vaječnou směs, nakrájený salám a promícháme
7. Veškerou hmotu vlijeme na těsto do formy a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C, pečeme asi 60 minut
8. Krátce před dopečením posypeme dort kousky sýra feta a necháme zapéct
9. Dort necháme vychladnout, naporcujeme ho a ozdobíme nastrouhaným sýrem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

25 nejlepších receptů na pečené vánoční cukroví

Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz na pečené vánoční cukroví. Snad náš výběr vás bude inspirovat a pomůže vám s rozhodnutím, které vánoční cukroví letos upečete.

číst dále ...

Jak odlehčit štědrovečerní hostinu

Nesou se vaše Vánoce ve znamení opulentních obědů a večeří, ať už doma či u příbuzných? Možná přišel ten správný čas vyzkoušet lehčí variantu štědrovečerního jídla. Koneckonců Vánoce by neměly být svátky obžerství a bolavý žaludek nepotěší asi nikoho. Vyzkoušejte tipy na odlehčení klasických vánočních jídel, po kterých kila nahoru nepůjdou.

číst dále ...

Recepty, které ozvláštní podzimní menu. Kombinaci masa a báječných sezónních dobrot si zamilujete!

Bloudíte mezi regály obchodů a marně přemýšlíte, jakými pokrmy ozvláštnit pochmurné podzimní víkendy? Pak vsaďte na to, co je právě nejdostupnější – lokální čerstvé a šťavnaté suroviny. Vždyť na podzim jich je k dostání celá řada a byla by chyba je řádně nevyužít. Zkombinujte je s masem a provoňte kuchyni neodolatelnými dobrotami!

číst dále ...

Vánoční pečení v plném proudu. Vyzkoušejte netradiční druhy mouky a myslete na kvalitu!

Jelikož se tolik očekávané období vánočních svátků nezadržitelně blíží, většina domácností už oprašuje recepty a pomalu se chystá na přípravu cukroví. Linecké, perníčky, vanilkové rohlíčky nebo třeba pracny. Každý máme svůj oblíbený druh, na který jednoduše nedáme dopustit. Pokud byste však rádi každoroční vánoční klasice letos dodali nový rozměr, zapomeňte na pšeničnou mouku a vyměňte ji za zajímavější alternativy. Zároveň myslete na to, že kvalita je na prvním místě!

číst dále ...

Vánoce na TV Paprika

Kulinářská stanice TV Paprika přináší bohatý vánoční program, jež opět nešetří nápady a návody na ty nejlepší dobroty. Inspirujte se novými recepty od samotného mistra – Jamieho Olivera, který ukáže, že i s jedním hrncem je možné nadělat mnoho parády. Chybět nebude ani oblíbená trojice kuchařů – Gordon, Gino a Fred, kteří se vydají oslavit Vánoce až za polární kruh. To vše a mnohem více, sledujte v prosinci na televizní stanici TV Paprika.

číst dále ...

Znáte červené kiwi?

Kiwi je stálicí mezi exotickým ovocem. Během zimních měsíců je na českých stolech velmi oblíbené a zná ho úplně každý. Tedy pokud jde o zelené kiwi. Znáte ale kiwi červené? Svým oválným tvarem a hnědou slupkou je velmi podobné svému zelenému protějšku, ale jeho slupka nemá chloupky. Po rozkrojení se liší barvou, která je spíše žlutá a přechází až do červena. Rozdíl je také v chuti, která je jemnější a méně výrazná. Červené kiwi je však, stejně jako to zelené, plné vitamínů a dalších tělu prospěšných látek.

číst dále ...

Příběh značky McCain, hranolkové legendy

Znáte legendární hranolky, které se připravují pečením v troubě bez oleje? Přesně tak, jde o značku McCain, která doslova přepsala postup přípravy hranolků v českých domácnostech. Víte však o tom, že společnost McCain vznikla v Kanadě jako rodinná firma, a ještě i dnes čerpá ze svých „rodinných kořenů“? Společnost podporuje generace farmářů na celém světě a společně aplikují principy udržitelného a regenerativního zemědělství. „Doufáme, že sdílením našich záměrů se světem inspirujeme ostatní, aby se zapojili,“ říká Max Koeune, prezident a generální ředitel McCain Foods Limited.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy