30 minut(y)
Náročnost 2
Sádlo z tučného masa nakrájené na kostky nebo pomleté, vyškvařené, podlité mlékem, doškvařené dozlatova.
Ingredience:
| 250 g a více | sádla z tučného vepřového masa |
| mléko | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Sádlo z tučného vepřového masa nakrájíme na malé kostičky, nebo ho pomeleme na masovém strojku (pak nám ale nevzniknou škvarky!)
2. Nepatrně osolíme, trochu podlijeme vodou a na mírném zdroji tepla škvaříme, občas zamícháme, aby se nám škvarky nepřichytily u dna (sádlo je dobře vyškvařeno, když drobně perlí a voní, nesmíme ho připálit, má pak tmavší barvu a nepříjemnou chuť)
3. Škvarky odcedíme a chceme-li, aby byly pěkně zlatavé, podlijeme je v hrnci lžící mléka a doškvaříme.
Usazeninu vzniklou při škvaření sádla můžeme použít na přípravu jíšky do polévky.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.