60 minut(y)
Náročnost 2
Recept z veganské kuchařky. jde o zeleninu uvařenou v páře, rozmixovanou, smíchanou s ovesnou moukou, výsledné “párky” pak ugrilované nebo opečené na pánvi.
Ingredience:
| 500 g | zeleniny – brambory, dvě mrkve, ½ hlávky červené řepy, menší růžičku karfiolu, 3 šalotky |
| 1 a 1/2 čajové lžičky | sladké červené papriky |
| 1 čajovou lžičku | kmínu |
| 1 a 1/2 hrnečku | ovesné mouky |
| koření | |
| sůl |
Postup:
- Zeleninu si uvaříme nad párou do měkka (řepu je potřebné vařit o něco déle anebo nakrájet na menší kousky, aby se uvařila/udusila spolu s ostatní zeleninou)
- Hotovu zeleninu dejte do mixéru a postupně přidávejte ostatní ingredience – koření, cibulku a mletou ovesnou mouku, kterou je možné nahradit i jinými zdravými moukami, výsledná hmota je tužší a dobře tvarovatelná, v případě, že je řidší, přidejte ještě mouku
- Vlhkýma rukama tvarujte šišky nebo podlouhlé párky, které můžete buď odložit do lednice, grilovat, nebo opékat (příprava nad párou je nutná v důsledku přítomnosti mouky, kterou je lepší ještě tepelně upravit)
- Po ugrilování nebo pečení naplňte bagetky párky a podávejte se zeleninou a jinými přílohami.
Recept k článku: 1.11. Světový den veganů přichází ve znamení nových chutí
Líbí se mi
7 lajků
Předchozí
Čočkové karbanátky s červenou řepou (oběd do krabičky)
Čočkové karbanátky s červenou řepou (oběd do krabičky)
Další
Dušený květák se žampiony a kapií
Dušený květák se žampiony a kapií
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.