50 minut(y) + doba sterilace
Náročnost 2
Z uvedené várky získáme 6 sklenic o obsahu 0,7 l skvělého leča.
Ingredience:
| 2 kg | paprik |
| 2 kg | rajčat |
| 1 kg | cibule |
| 300 g | rajského protlaku |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli nakrájíme na proužky, papriku také, rajčata nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou a oloupeme, nakrájíme na čtvrtky
2. Ve větším hrnci zahřejeme olej a nasypeme všechny suroviny, přikryjeme poklicí a dusíme do měkka, občas promícháme
3. Když se odpaří většina vody, směs zhoustne, přidáme rajský protlak, osolíme, směs dostane krásně červenou barvu a zhoustne
4. Plníme horké do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut při 90 °C.
Foto i recept: D. Marounek
Líbí se mi
17 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.