30 minut(y)
Náročnost 2
Výborné moučné noky se špetkou muškátového oříšku. Pokud nemusíte kynuté knedlíky, vyzkoušejte noky třeba ke slepici na paprice a dalším omáčkám.
Ingredience:
| 200 g | polohubé mouky |
| 200 g | hladké mouky |
| 250 ml | mléka |
| 3 ks | vajec |
| 2 lžičky | soli (+ sůl do vody) |
| muškátový oříšek |
Postup:
- Obě mouky, vejce, sůl, a špetku strouhaného muškátového oříšku vymícháme do hladké polotuhé hmoty.
- Mléko – množství je orientační, přidáváme postupně (těsto nesmí být příliš tuhé, aby nám šlo lehce přes haluškovač, ale ani ne řídké jako na palačinky).
- Ve vhodné nádobě uvedeme k varu dostatečné množství vody, do které dáme 2 lžičky soli.
- Přes haluškovač těsto propasírujeme do vody a vaříme 5 minut.
- Noky scedíme a podáváme společně s omáčkou a masem.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.