Majonéza promíchaná s nasekanými okurkami, petrželkou, kapary a ančovičkami, dochucená citronovou šťávou, nastrouhanou kůrou z citrónu a sladkou paprikou.
Ingredience:
| 1 větší sklenice | neochucené majonézy |
| 1/2 konzervy | ančoviček i s olejem |
| 1 lžíce | kapary |
| 1 hrst | zelené petrželky |
| 3 ks | nakládané okurky |
| šťáva z 1/2 ks citrónu | |
| trochu citronové kůry | |
| sladká paprika | |
| (tabasco) |
Postup:
1. Do nádoby mixéru nasypeme petržel a kapary, přihodíme ančovičky i s olejem, okurky a vše doplníme o citronovou šťávu a kůru, mírně vše rozmixujeme nástavcem na sekání
2. Hmotu promícháme s majonézou
3. Hotovou tatarku ještě dochutíme mletou sladkou paprikou, případně tabascem a necháme chvíli odležet.
Příprava neochucené (základní) majonézy viz. recepty Majonéza základní, Majonéza základní II..










































