Noky připravené z polohrubé mouky, mléka, vajíček, oleje a špetky soli, uvařené v mírně osolené vodě, skvělé jako příloha k různě upraveným masům a omáčkám.
Ingredience:
| 1 kg | polohrubé mouky |
| 4 ks | vejce |
| 1 lžička | oleje |
| 0,5 l | mléka |
| voda do těsta dle potřeby | |
| voda na uvaření noků | |
| hrst nasekané petrželky | |
| sůl |
Postup:
1. Do mísy vsypeme mouku, osolíme špetkou soli, přidáme vejce, mléko a olej, vymícháme do polohusté hmoty, pokud bude těsto husté, přidáme ještě trochu vlažné vody
2. Nasekáme čerstvou petrželku a přimícháme ji do těsta
3. V hrnci přivedeme osolenou vodu k varu, do vroucí vody vkládáme noky čajovou lžící, knedlíčky vaříme 10-15 minut doměkka, nezapomeneme je vždy opatrně nadzvednout ode dna
4. Okapané noky nejlépe ihned servírujeme.












































