30 minut(y) + doba zrání jogurtu
Náročnost 1
V domácích podmínkách vyrobený bílý jogurt z mléka a živého jogurtu, nakonec ochucený cukrem a jahodami.
Ingredience:
| 1 l | mléka v sáčku, nebo čerstvého v lahvi |
| 1 kelímek | živého jogurtu (například Hollandia - Gazdovský jogurt) |
| na dochucení jahody s cukrem |
Postup:
1. Mléko svaříme na 60 °C (stáhneme, když se začnou dělat bublinky), odstavíme a necháme pod pokličkou vychladnout na prst (tak, aby nás prst nepálil) 2. Do větší mísy dáme půlku jogurt, po vychladnutí mléka ho přidáváme po částech naběračkou do jogurtu a mícháme přitom metličkou
3. Nalijeme do skleniček a uzavřeme, necháme v teplém místě minimálně 6 hodin stát (já použila troubu, kterou jsem pustila na 50 °C, někdo sklenice dává do peřin
4. Pak jogurt vychladíme v lednici a můžeme smíchat s ovocem.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Tereza Buranská
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.