35 minut(y)
Náročnost 2
Telecí řízky se šunkou a žampiony.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 4 ks | silné telecí řízky |
| 1 ks | vejce |
| 100 g | šunky |
| 100 g | žampionů |
| 15 g | másla |
| 50 g | hladké mouky |
| mléko | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. V telecích řízcích vyřízneme ploché otvory, dáme do nich plátky šunky a pokrájené, na másle podušené žampiony
2. Maso u otvorů sklepneme paličkou a spojíme jehlami na závitky
3. Řízky osolíme, namočíme do středně hustého těstíčka, připraveného z vejce, hladké mouky, mléka, lžíce oleje a soli
4. Usmažíme po obou stranách v rozehřátém oleji.
– Příloha: Vařené brambory a zeleninový salát.
