Nastrouhaná cuketa promíchaná s ostatními ingrediencemi na těsto, upečená v troubě s čerstvým nebo i kompotovým ovocem.
Ingredience:
| 500 g | cukety nastrouhané na jemno |
| 300 g | hladké mouky |
| 120 g | cukru |
| 1 hrst | rozinek |
| 2 ks | vejce |
| 3 lžíce | oleje |
| 1 sáček | prášek do pečiva |
| špetka soli | |
| čerstvé nebo i kompotované ovoce | |
| tuk na vymazání plechu | |
| mouka na vysypání plechu |
Postup:
1. Nastrouhanou cuketu necháme chvíli stát, přebytečnou vodu slijeme
2. Cuketu smícháme s olejem, moukou smíchanou s práškem do pečiva, cukrem, vejci, rozinkami a solí
3. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, na vrch poklademe dobře okapané ovoce (čerstvé ovoce ještě pocukrujeme)
4. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20-25 minut.
Upečený koláč můžeme ještě posypat nastrouhanou čokoládou.











































