50 minut(y)
Náročnost 2
Do koláčů, na palačinky, lívance, do jogurtů nebo jen tak namazané na chlebu. Způsobů, jak využít cuketový džem, je opravdu mnoho. Největší výhodou po domácku připraveného džemu je bezesporu to, že máte pod kontrolou kvalitu surovin i množství přidaného cukru. Můžete si tak směs připravit zcela podle svého gusta.
Ingredience:
| 1 kg | bio cukety |
| 400 g | bio cukru |
| 30 g | bio zázvoru |
| 15 g | bio pektinu |
| (citronová šťáva) | |
| vhodné zavařovací sklenice |
Postup:
- Cukety oloupejte, vydlabejte a nakrájejte na menší kousky. Pak je spolu se 3 lžičkami cukru vložte do hrnce a povařte, dokud nezměknou. Těsně před vypnutím přidejte najemno nastrouhaný zázvor, vypněte a vše rozmixujte.
- Smíchejte pektin se 2 až 3 lžičkami cukru, přidejte do rozmixované směsi a vařte do zhoustnutí. Pokud džem není dostatečně hustý, můžete přidat citronovou šťávu.
- Horký džem nalijte do připravených čistých a suchých sklenic, pořádně zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.