60 minut(y)
Náročnost 2
Slané lívanečky s pórkem a cuketou. Dochucené petrželkou a česnekem. A pak osmažené a podávané s libovolnou přílohou.
Ingredience:
| 400 g | pórku nakrájeného na jemné nudličky |
| 250 g | mladé cukety nahrubo nastrouhané (není nutné ji loupat) |
| 150 g | jemně nasekané libovolné uzeniny (nemusí být) |
| 150 ml | mléka |
| 6-8 lžic | polohrubé mouky |
| 3 lžíce | nasekané petrželky |
| 2-3 lžičky | sušeného česneku (nebo čerstvý česnek) |
| 1/2 sáčku | prášku do pečiva |
| 3 ks | vajec |
| olej na smažení | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Pórek orestujeme asi 5 minut na trošce oleje
2. Pak přidáme cuketu a uzeninu, po dalších pěti minutách odstavíme
3 Necháme téměř vychladnout
4. Vajíčka rozšleháme s mlékem a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva – mělo by vzniknout hustší lívancové těsto
5. Přidáme koření a ke směsi vsypeme pórek, cuketu a uzeninu
6. Hotovou směs ochutnáme a podle potřeby dokořeníme
7. Necháme asi 15 minut odležet a pak smažíme na malém množství oleje lívanečky, dokud nezískají zlatou barvu.
Podáváme s brambory, pečenými brambory nebo pečivem, se zeleninovým salátem. Dobré jsou i studené.
Poznámka:Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.