REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Cuketové placičky II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Placičky z nastrouhané cukety, eidamu, cibule, česneku, mouky, vajec, klobásy a koření, usmažené dozlatova.


Ingredience:
400 gcukety
150 gtvrdého sýra eidamu
80 ghrubé mouky
80 ghladké mouky
4 ksvajec
2 ksstroužků česneku
1 kspaprikové klobásy
1 kskypřicího prášku do pečiva
1 kscibule
1 lžičkamajoránky
mletý černý pepř
olej
sůl

Postup:

1. Do mísy dáme nahrubo nastrouhanou omytou cuketu, přidáme oloupanou, na jemno nakrájenou cibuli, na malé kostičky nakrájenou klobásu, nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr, hrubou i hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva, oloupané, prolisované stroužky česneku, majoránku, vše dochutíme solí i mletým pepřem a dobře promícháme
2. Z připravené směsi vytvoříme lžící placičky, které opečeme zvolna na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova a pokládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

Doporučení:

Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy