ReceptyOnLine / Jídla / Teplá jídla (hlavní chod) / jehněčí, skopové maso / restované, opečené na oleji / Čufty ze skopového masa

Čufty ze skopového masa

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

50 minut(y)

Náročnost 2

Vytisknout Odeslat emailem

Válečky z mleté masa a dalších ingrediencí, obalené v listech kapusty, opečené na sádle a povařené v omáčce.

Ingredience:

600 g	skopového masa
150 g	strouhanky
4 lžíce	ostrého kečupu
2 lžíce	hladké mouky
0,5 lžičky	mletého kmínu
10 ks	stroužků česneku
2 ks	cibule
	špetka skořice
	mletý pepř
	listy hlávkové kapusty
	světlé pivo
	sádlo
	sůl

Postup:

1. Očištěné maso umeleme, přidáme strouhanku navlhčenou světlým pivem, oloupané na drobno nakrájené cibule, oloupané utřené se solí stroužky česneku, mletý kmín, mletý pepř a špetku skořice
2. Vše zalijeme 150 ml světlým pivem, dobře promícháme, vytvoříme válečky dlouhé 8 cm, které zabalíme do spařených kapustových listů, lehce ze všech stran opečeme na rozehřátém sádle, vyndáme je a uchováme v teple
4. Sádlo pak zaprášíme hladkou moukou, přilijeme trochu piva, přidáme ostrý kečup, vše svaříme do husté omáčky, maso vrátíme zpět a ještě pár minut povaříme.

Doporučení:

Podáváme s dušenou rýží.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Další
Jehněčí hřbet s listovým špenátem

reklama

Nejnovější články

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Už žádné číské dorty! Lučina Smetanová vykouzlí svěžejší, ale přesto plnou chuť cheesecaku

Čistá chuť přírody, to je Lučina – tradiční, česká značka, která s láskou vyrábí své poctivé produkty z kvalitních a přírodních surovin, již od roku 1981. Na začátku byla Lučina kostka, v průběhu let se však portfolio Lučiny postupně rozrůstalo o další přírůstky a dnes můžeme v obchodě nakoupit přes 30 různých produktů – od krémového žervé přes salátové sýry až po lahodný skyr či smetanový sýr ze kterého lze upéct ten nejsvěžejší smetanový cheesecake, který jste kdy ochutnali.

číst dále ...

Tonka – fermentovaná semena tropického stromu

V tonce se dokonale prolíná chuť vanilky, mandlí a rumu. Fermentovaná semena tropického stromu, která vypadají jako černé fazole s vrásčitou slupkou, dokážou skvěle nahradit vanilku.

číst dále ...

Velikonoční pokrmy napárované s našimi víny

Během největších křesťanských svátků se nemusíme bát dát si sklenku vína. Vždyť přece jedním ze zázraků samotného Ježíše Krista bylo, že na svatbě v Káni Galilejské proměnil vodu ve víno. Jaké tedy zvolit k vejcím, mazanci či jehněčímu? O své tipy se s námi podělí národní sommelierka Klára Kollárová, která doporučuje sáhnout po vínech zrozených na moravských a českých vinicích.

číst dále ...