Placičky připravené ze směsi z vloček, ořechů, vajec, cukru a dalších ingrediencí, v troubě upečené dozlatova.
Ingredience:
| 120 g | směsi čtyřzrnných vloček (ovesných, žitných, pšeničných, špaldových) |
| 100 g | kandované směsi (pomerančové i citronové kůry a rozinek) |
| 60 g | třtinového cukru |
| 50 g | vlašských ořechů |
| 20 g | pšeničných otrub |
| 2 ks | vajec |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžíce | javorového sirupu |
| 1/2 lžičky | skořice |
| 1/4 lžičky | jedlé sody |
Postup:
1. V pánvi na sucho osmahneme směs čtyřzrnných vloček a vlašské ořechy, necháme vychladnout a válečkem rozdrtíme
2. Rozdrcenou směs dáme do mísy, přidáme pšeničné otruby, směsi kandované pomerančové i citronové kůry a rozinek, jedlou sodu, mletou skořici a vše promícháme
3. Třtinový cukr ušleháme s rozklepnutými vejci do husté pěny, vmícháme olej, citronovou šťávu, javorový sirup a suchou připravenou směs
4. Na plech vyložený pečicím papírem klademe lžící hromádky, které zploštíme do placiček a pečeme v předehřáté troubě zvolna asi 15 minut, pak necháme na plechu vychladnout.











































