Čokoládové pokušení pro maminky

Upečte malé čokoládové překvapení pro vaši maminku i celou rodinu na Den matek, ale klidně i jiný den v roce. Tady je recept, jak na to.

Ingredience:

100 g	kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa (ideálně okolo 60 %)
100 g	másla
3 ks	vejce
2 lžíce	kvalitního kakaového prášku
2 lžíce	hladké mouky
2 lžíce	cukru krupice
2 lžičky	čerstvě mleté kávy
	Haribo Love Hearts
	máslo na vymazání formiček
	cukr moučka nebo kakao na posypání
	kakaový prášek nebo najemno mleté oříšky na vysypání formiček
	vhodné formičky nejlépe ve tvaru srdce

Postup:

1. Nejprve si připravte zapékací mističky. Můžete použít porcelánové, silikonové nebo kovové. Důkladně je vymažte máslem a vysypejte kakaovým práškem nebo mletými ořechy. Pokud použijete nádoby o objemu 150 ml, budete jich potřebovat 6 kusů.
2. Čokoládu nalámejte do kovové nebo porcelánové misky, přidejte na kostičky nakrájené máslo a dejte rozpouštět do vodní lázně. Když se rozpustí, nechte chvilku vychladnout.
3. Vejce našlehejte s cukrem do husté pěny. Ideální bude, když použijete robota se šlehací metlou. Lehce vychladlou čokoládu s máslem vlijte do vaječné směsi a důkladně promíchejte.
4. Vsypte mouku, mletou kávu a kakaový prášek. Opět promíchejte. Pracujte opatrně, aby těsto zůstalo pěkně našlehané.
5. Těsto nalijte do připravených zapékacích mističek. Do každého těsta dejte doprostřed jedno srdíčko z balení Haribo Love Hearts a dejte na hodinu do lednice.
6. Troubu předehřejte na 200 °C.
7. Zapékací mističky dejte do trouby a pečte 6 minut. Poté vyndejte z trouby ven a nechte pár minut odpočinout. Opatrně vyklopte na talíř a ozdobte Haribo srdíčky, ovocem, klidně i šlehačkou nebo zmrzlinou a lehce posypte moučkovým cukrem.
8. Ihned podávejte. Vnitřek dezertu by měl zůstat alespoň lehce tekutý.

Poznámka:

Recept k článku: Čokoládové pokušení pro maminky

Fotogalerie: