60 minut(y)
Náročnost 2
Dezert z vajec, cukru, rumu a kokosu.
Ingredience:
| Na 15 kousků: | |
| 300 g | hladké mouky |
| 300 g | cukru krystal |
| 150 g | másla |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | prášku do pečiva |
| 250 ml | mléka |
| Poleva: | |
| 350 g | ztuženého tuku |
| 3 lžíce | kakaa |
| 3 lžíce | rumu |
| kokos na obalení | |
| kandované ovoce na ozdobu |
Postup:
1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků, žloutky utřeme s cukrem,přidáme změklé máslo a znovu utřeme
2. Do směsi zapracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přilijeme mléko a důkladně promícháme
3. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a vmícháme do těsta, nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 10-15 minut
4. Upečený korpus vyklopíme na vál a necháme vychladnout, poté nakrájíme na libovolné kostky či trojúhelníky
5. Ve vodní lázni rozpustíme tuk a vmícháme rum a kakao, ve vzniklé polevě namáčíme kostky a ihned obalujeme v kokosu, necháme ztuhnout v ledničce
6. Zdobíme kousky kandovaného ovoce a lístkem meduňky.
– Na obalení můžeme použít i mleté ořechy místo kokosu.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.