Čokoládové košíčky plněné kokosovou náplní a ozdobené cukrovými vajíčky.
Ingredience:
250 g | ztuženého 100 % tuku |
80 g | kakaa |
Na náplň: | |
4 lžíce | rumu |
300 g | moučkového cukru |
150 g | strouhaného kokosu |
60 g | másla |
Na dohotovení: | |
50 g | marcipánové hmoty |
cukrová vajíčka na ozdobu |
Postup:
1. Na čokoládu v horké vodní lázni rozpustíme ztužený tuk, přidáme kakao, důkladně promícháme a necháme mírně zchladnout
2. Na náplň vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem, strouhaným kokosem a rumem
3. Na dno papírových košíčků dáme asi 2 lžičky připravené čokolády, pak přidáme lžičku náplně a zalijeme čokoládou
4. Marcipánovou hmotu prohněteme, vyválíme na tenké provázky, vždy ze dvou provázků stočíme ouška a vmáčkneme je do tuhnoucí čokolády, povrch ozdobíme cukrovými vajíčky a košíčky dáme do ledničky ztuhnout.