70 minut(y) + doba odpočinutí
Náročnost 2
V troubě upečená srdíčka z mouky, kakaa a medové směsi, vychladlá máčená v rozpuštěné čokoládě, posypaná moučkovým cukrem.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 1 lžíce | kakaa |
| 2 lžičky | perníkového koření |
| 1 lžička | kypřicího prášku do pečiva |
| Na medovou směs: | |
| 200 g | cukru krupice |
| 150 g | másla |
| 125 g | medu |
| 40 ml | smetany |
| Na dohotovení: | |
| 200 g | hořké čokolády |
| 150 g | mléčné čokolády |
| 4 lžíce | moučkového cukru |
Postup:
1. Do kastrůlku dáme med, cukr, změklé máslo, smetanu a za stálého míchání ohříváme, dokud se cukr nerozpustí, pak dáme do mísy a necháme vychladnout
2. Prosátou hladkou mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva, perníkovým kořením a kakaem, vmícháme do medové směsi, vypracujeme těsto, je-li třeba, přidáme trochu mouky, vytvarujeme do bochánku, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na 30 minut do chladu
3. Potom z těsta vyválíme 0,5 cm silný plát, vykrájíme srdíčka, přendáme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 10-12 minut, necháme vychladnout
4. Mléčnou i hořkou čokoládu nalámeme na větší kousky, každou zvlášť rozpustíme v horké vodní lázni a pak v nich upečená srdíčka do poloviny namáčíme 5. Nakonec srdíčka posypeme moučkovým cukrem a případně i hoblinkami ze zbylé čokolády.
Zbylou čokoládu můžeme smíchat, rozetřít na desku s nepřilnavým povrchem, po ztuhnutí ji seškrábat a hoblinky použít na dozdobení srdíček.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.