55 minut(y) + přes noc marinování paprik
Náročnost 2
I když příprava tohoto obědového salátu trvá dva dny, vyplatí se si tento recept vyzkoušet. Věříme, že se stane vašim oblíbeným!
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 200 g | čočky beluga Menu Gold |
| 360 g | fety |
| 160 g | sušených rajčat |
| 4 ks | zelené papriky |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | šalotky |
| 100 ml | olivového oleje |
| plocholistá petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Zelené papriky den předem vložíme do trouby rozpálené na 250 °C a zprudka pečeme cca 10 minut. Jakmile se na slupkách paprik vytvoří puchýřky, vytáhneme je z trouby, přikryjeme a necháme 10 minut odstát. Poté nám půjdou krásně oloupat. Ještě teplé je nakrájíme na kostičky, přidáme nakrájený česnek, zalijeme olivovým olejem, osolíme a necháme přes noc marinovat.
- Čočku beluga vložíme do vroucí vody a vaříme cca 25 minut, aby zůstala al dente. Na oleji z paprik orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme sušená rajčata, marinovanou papriku a uvařenou čočku. Vše spolu prohřejeme, osolíme a pepříme dle chuti. Na závěr přidáme nasekanou petrželku.
- Fetu rozdrobíme na menší kousky a podáváme společně s čočkovým salátem.
zdroj: menugold.cz
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.