30 minut(y) + přes noc nabobtnání čočky
Náročnost 2
Přes noc nabobtnalá čočka podušená se zeleninou, ochucená kari a dalším kořením, servírovaná s vejci uvařenými na tvrdo.
Ingredience:
| 250 g | čočky (v suchém stavu) |
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 200 ml | kokosového mléka |
| 2 lžíce | másla + 1 lžíce oleje |
| 1-2 lžíce | kari koření (mlýnek od fy Kotányi) |
| 3 ks | mrkve |
| 2 ks | větší brambory |
| 1 ks | cibule |
| voda | |
| pepř | |
| sůl | |
| vejce a bylinky k podávání |
Postup:
- Čočku namočíme do studené vody a necháme přes noc nabobtnat, pak jí scedíme a propláchneme v sítku
- V hrnci rozpálíme máslo s olejem, přidáme na kostičky pokrájenou cibuji a mrkev a chvilku restujeme
- Přidáme oloupané a na kostičky pokrájené brambory a čočku a vše zalejeme vývarem, vaříme doměkka, pak přidáme kokosové mléko, kari, pepř a podle chuti dosolíme
- Podáváme s vejci na hniličku a bylinkami.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka textu i fotografií Naďa Indruchová
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.