60 minut(y)
Náročnost 2
Další verze oblíbené čočky na kyselo servírované spolu s párky a volským okem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 8 ks | tenkých párků vhodných na opečení |
| 4 ks | vejce |
| 400 g | čočky |
| 80 g | tuku |
| 50 g | cibule |
| 10 g | hladké mouky |
| voda | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Čočku přebereme, několikrát propláchneme, zalijeme vodou a necháme 1-2 hodiny bobtnat (nejlépe v chladu), vaříme ji zvolna doměkka
2. Oloupanou cibuli posekáme a v hrnci na rozehřátém sádle ji osmahneme dorůžova
3. K osmahnuté cibulce přidáváme hladkou mouku, vše krátce osmahneme a potom zamícháme do horké čočky
4. Podle libosti ji dochutíme; osolíme, přilijeme ocet a čočku dovaříme doměkka, vaříme ji celkem asi 20-25 minut (místo octa můžeme použít citrónovou šťávu)
5. Párky na několika místech ozdobně nařízneme a zprudka opečeme na pánvi na oleji
6. Vejce rozklepneme na rozpálenou, tukem vymazanou pánev (lívanečník), osolíme, případně opepříme a necháme zatáhnout bílek
7. Na talířích upravíme porce čočky, obložíme je opečenými párky a sázenými vejci, ozdobíme nakládanými okurkami.
Podáváme nejlépe s chlebem.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.