110 minut(y)
Náročnost 2
Kuře plněné bylinkovým máslem, bylinkami a citronem, potřené máslem, v troubě upečené doměkka podlité bílým vínem.
Ingredience:
| 1,5 kg | kuřete |
| 375 ml | suchého bílého vína |
| 6 ks | větviček tymiánu |
| 2 ks | větviček čerstvého bobkového listu |
| 1 ks | citronu |
| máslo na potření | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na bylinkové máslo: | |
| 2 lžíce | nasekaných tymiánových lístků |
| 50 g | másla |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na bylinkové máslo v misce smícháme změklé máslo s na jemno nasekanými tymiánovými lístky, solí a pepřem
2. Očištěné kuře opláchneme, osušíme a ukazováčkem opatrně odhrneme kůži od prsou a do kapsy vtlačíme bylinkové máslo
3. Do břišní dutiny dáme 1 větvičku bobkového listu, polovinu větviček tymiánu a polovinu citronu, nohy svážeme potravinářským provázkem, osolíme, opepříme, dáme do pekáčku, potřeme máslem, okolo dáme zbylé bylinky a druhou polovinu citronu
4. Podlijeme suchým bílým vínem, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme doměkka (asi 75 minut)
5. Naporcujeme a servírujeme s bramborovou kaší a polníčkem.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.