25 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené těstoviny promíchané s citronovo-parmazánovou omáčkou a nasekanou bazalkou.
Ingredience:
| 500 g | tlustých dlouhých nudlí, špaget ... |
| 125 g | strouhaného parmazánu + na ozdobení |
| 6 lžic | olivového oleje |
| 1ks | svazku čerstvé bazalky |
| šťáva ze 3 citronů | |
| nastrouhaná kůra z 1 citronu | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu doměkka
2. Mezitím smícháme čerstvě vymačkanou šťávu z citronů, jemně nastrouhanou citronovou kůru, olivový olej a na jemno nastrouhaný parmazán na krémovou směs, kterou podle chuti osolíme a opepříme
3. Uvařené těstoviny scedíme, vrátíme do hrnce, promícháme s citronovo-parmazánovou omáčkou, nakonec vmícháme na drobno nakrájenou bazalku
4. Takto připravené těstoviny podáváme ozdobené nastrouhaným parmazánem.
Fotogalerie:
