Opečené kuřecí nudličky servírované smíchané s citronovou omáčkou a nudlemi.
Ingredience:
| 250 g | vaječných nudlí |
| 200 g | mraženého hrášku |
| 2 lžíce | kukuřičného škrobu |
| 2 lžíce | strouhaného zázvoru |
| 2 lžíce | třtinového cukru |
| 2 lžíce | kešu oříšků |
| 1 lžíce | slunečnicového oleje |
| 4 ks | menších kuřecích prsou |
| 1 ks | citronu |
| 1 ks | svazku jarní cibulky |
| voda |
Postup:
1. Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, v pánvi na rozehřátém oleji opékáme, aby byly téměř hotové a pak přendáme na talíř
2. Do pánve nalijeme 250 ml vody, přidáme čerstvě vymačkanou šťávu z citronu i na jemno nastrouhanou kůru, třtinový cukr a nastrouhaný zázvor
3. Kukuřičný škrob s trochou vody smícháme do hladké pasty, vmícháme ho do pánve, přivedeme k varu, promícháme, vrátíme zpět kuře, snížíme teplotu a necháme pár minut probublávat, aby bylo kuře měkké a omáčka zhoustla
4. Mezitím uvaříme nudle ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, ve vodě krátce povaříme hrášek, pak obojí scedíme a smícháme s kuřetem
5. Navrch dáme na menší kousky nakrájené cibulky a nasucho opražené kešu oříšky.











































