REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Citronové kuře s nudlemi

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Opečené kuřecí nudličky servírované smíchané s citronovou omáčkou a nudlemi.


Ingredience:
250 gvaječných nudlí
200 gmraženého hrášku
2 lžícekukuřičného škrobu
2 lžícestrouhaného zázvoru
2 lžícetřtinového cukru
2 lžícekešu oříšků
1 lžíceslunečnicového oleje
4 ksmenších kuřecích prsou
1 kscitronu
1 kssvazku jarní cibulky
voda

Postup:

1. Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, v pánvi na rozehřátém oleji opékáme, aby byly téměř hotové a pak přendáme na talíř
2. Do pánve nalijeme 250 ml vody, přidáme čerstvě vymačkanou šťávu z citronu i na jemno nastrouhanou kůru, třtinový cukr a nastrouhaný zázvor
3. Kukuřičný škrob s trochou vody smícháme do hladké pasty, vmícháme ho do pánve, přivedeme k varu, promícháme, vrátíme zpět kuře, snížíme teplotu a necháme pár minut probublávat, aby bylo kuře měkké a omáčka zhoustla
4. Mezitím uvaříme nudle ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, ve vodě krátce povaříme hrášek, pak obojí scedíme a smícháme s kuřetem
5. Navrch dáme na menší kousky nakrájené cibulky a nasucho opražené kešu oříšky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy