20 minut(y)
Náročnost 2
Pokrm z Rakouska Kaiserschmarren, oblíbený pokrm císaře Franze Josefa. Pokrm má mnoho obměn, základem je palačinkové těsto.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 8 ks | vajec |
| 1 l | mléka |
| jahodový džem | |
| moučkový cukr | |
| skořice | |
| máslo | |
| cukr | |
| rum |
Postup:
1. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků
2. Mléko smícháme se žloutky, moukou a cukrem, přidáme špetku soli a vidličkou vymícháme hladké těsto
3. Necháme 10 minut odpočinout
4. Z bílků ušleháme sníh a přidáme k těstu, trhanec bude nadýchaný
5. V pánvi rozpálíme máslo, vlijeme těsto, osmažíme do zlatova, obrátíme a smažíme druhou stranu
6. Osmažený trhanec přesuneme na talíř, roztrháme dvěma vidličkami na kusy
7. Na talíři kousky upravíme, okolo polijeme jahodovým džemem, pokapeme rumem, ochutíme skořicí a moučkovým cukrem.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.