25 minut(y)
Náročnost 2
Salát z cibule, ovčího sýra, šunky, vajec a salátové okurky, ochucený zálivkou z portského vína.
Ingredience:
| 200 g | ovčího sýra |
| 200 g | šunky |
| 6 ks | velkých cibulí |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | menší salátové okurky |
| 4 lžíce | portského vína |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | cukru |
| 2 lžíce | octa |
| 1 lžička | soli |
Postup:
1. Vejce si uvaříme na tvrdo, dvě vejce oloupeme a nakrájíme ne měsíčky
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na slabá kolečka
3. Svaříme si víno, ocet, cukr, sůl a vařící nalijeme na cibuli, a necháme vychladit
4. Mezitím si oloupeme okurku a nastrouháme na hrubo, šunku nakrájíme na malé nudličky, sýr si rukama rozdrobíme
5. Z cibule slijeme zálivku, a ze zbylých dvou vařených vajec vyndáme žloutky, které přidáme do zálivky, důkladně promícháme vidličkou v hladkou omáčku
6. Poté smícháme vejce na měsíčky, nastrouhanou okurku, cibuli, šunku a sýr a zalijeme zálivkou, promícháme a podáváme.
Uložit
