50 minut(y)
Náročnost 2
Pokrm z Alsaska. Slaný koláč z orestované cibule, uzeného masa, smetany a vajíček.
Ingredience:
| 1 kg | cibule |
| 90 g | uzeného masa |
| 90 g | sádla nebo olivového oleje |
| 240 ml | smetany |
| 3 ks | vajíček |
| čerstvě umletý černý pepř | |
| sůl | |
| dortová forma |
Postup:
1. Na pánvičce rozehřejeme olej nebo sádlo a orestujeme na něm očištěnou, na kolečka nakrájenou cibuli
2. Dozlatova orastovanou cibuli osušíme nejlépe na savém papíru
3. Na pánvičku dáme na nudličky nakrájené uzené maso a několik minut z něho vysmažíme tuk
4. Smícháme vajíčka se smetanou a kořením, ke směsi přidáme cibuli a uzené maso a všechno nalijeme do dortové formy
5. Pečeme 10-15 minut v předehřáté troubě na 220 °C a dalších cca 15 minut při nižší teplotě 190 °C.
Servírujeme teplé!
Fotogalerie:
