Oloupané malé cibulky orestované na másle, posypané cukrem, nakonec podušené v bílém víně s citrónovou šťávou a trochou octa.
Ingredience:
| 20 ks | malých cibulek |
| 1/2 ks | citrónu |
| 150 g | šunky nakrájené na plátky |
| 125 ml | bílého vína |
| 2 lžíce | cukru |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžička | octa |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Malé cibulky si oloupeme a celé restujeme na másle asi 5 minut
2. Pak osolíme, opepříme a posypeme cukrem, který necháme zezlátnout
3. Poté na cibuli vymačkáme šťávu z půlky citrónu, přidáme víno, ocet a pod pokličkou na mírném ohni dusíme přibližně 35 minut
4. Cibuli po dušení necháme vychladnout a podáváme s tence nakrájenou šunkou jako předkrm.










































