30 minut(y)
Náročnost 2
Další varianta servírování zeleného chřestu. Stačí ho krátce uvařit, zabalit do šunky a pak do teplé, čerstvě usmažené palačinky.
Ingredience:
| 300 g | zeleného chřestu |
| 120 g | plátků šunky |
| voda | |
| cukr | |
| sůl | |
| Na palačinky: | |
| 100 ml | hladké mouky |
| 250 ml | mléka |
| 1 ks | vejce |
| 1 špetka | prášku do pečiva |
| olej | |
| sůl | |
| Na ozdobu: | |
| nasekaná petrželka |
Postup:
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme prášek do pečiva, vejce, přilijeme mléko, vše důkladně promícháme, osolíme. Hladké palačinkové těstíčko necháme krátce odpočinout.
- Na menší pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejeme kapku oleje, postupně usmažíme palačinky, mělo by jich být cca 5 kusů.
- Spodní tvrdé konce chřestu odlomíme, chřest pak uvaříme v mírně osolené, oslazené vodě na skus, tedy krátce, stačí 5-10 minut.
- Chřest rozdělíme po 2 až 3 kusech, ty zabalíme do šunky a pak do palačinky. Ihned, teplé servírujeme.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.